Tras los recortes anunciados por el Gobierno el pasado 11 de julio, NOPHOTO ha decidido documentar la evolución del verano más inhóspito y desalentador de nuestra historia reciente. Por si después de éste ya no hubiera otro. Por si desaparece de nuestras vidas el verano. Este blog narra por tanto un estado de inquietud. Sus contenidos son frágiles y discontinuos, asociados a la naturaleza precaria de los tiempos que vivimos. Pretende describir y rememorar las emociones de esa experiencia en vías de extinción que llamamos verano.

10 de agosto, Muros de Nalón, Asturias. RECETA ANTICRISIS: TORRIJAS

“Nada, sólo es pan.

Pan del día anterior.

Se parte en rodajas y se amuga en leche y azúcar.

Luego se rebozan con huevo y se fríen.

Y ya está.”

 

Erundina vive en Muros de Nalón, Asturias. Tiene 71 años, “72 para el mes que entra”. Es una cocinera maravillosa. Sus torrijas son capaces de curar todas las penas.

Juan Millás ( Sin comentarios )

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